N. 8 -  03 novembre 2007

BACCANALE 2007

E' iniziata sabato l'edizione 2007 del Baccanale, atteso appuntamento che per sedici giorni, dal 3 al 18 novembre, trasforma una città e il suo territorio in un grande palcoscenico sul quale si avvicendano chef, gastronomi, scrittori, storici, artisti...chiamati ad approfondire un unico tema, ovviamente gastronomico:
Le forme della pasta.

Nessun altro prodotto alimentare rappresenta in modo così suggestivo e universalmente riconosciuto, il nostro modo di mangiare, di vivere e di stare insieme. La pasta è sicuramente buona, bella da vedere, sorprendente per la varietà dei formati e strategica per un'alimentazione sana ed equilibrata.
Questo tema ha sollecitato l’estro e la fantasia dei nostri ristoratori e ispirato stuzzicanti itinerari enogastronomici tra scuole di cucina, laboratori, menu e degustazioni per tutti i gusti.
Il Baccanale però, fedele alla sua formula e alla sua filosofia, vuole andare oltre e propone perciò punti di vista innovativi, esperienze singolari e accostamenti inediti, ricercando le forme della pasta e le sue infinite varietà non solo nella gastronomia ma anche nell'arte, nella musica, nel cinema, nella storia...

Sapori in borsa
un ricordo goloso della visita a Imola e al Baccanale 2007: prodotti tipici del territorio in porzioni da assaggio confezionati in un pratico sacchetto di carta insieme a un gadget del Baccanale.
Questi gustosi “assaggi di tipicità” si possono acquistare a soli 5 € presso l'ufficio IAT Informazione Accoglienza Turistica del Comune di Imola
(Galleria del Centro Cittadino - via Emilia 135).

  


Per maggiori informazioni visitare il sito del Baccanale o contattare lo IAT di Imola